En quoi consiste la pêche responsable ? Par quels moyens peut-on agir ? Quelles peuvent en être les conséquences si les activités de prélèvement dans le biotope1 aquatique délicat ne sont pas contrôlées ?
Il y a un peu plus de 40 ans (...eh oui, la vie passe très vite lorsqu’on est toujours très occupé), l’un de nous était allé visiter plusieurs piscicultures situées le long de la vallée de la Snake River (la rivière serpent) dans l’Orégon, état au nord-ouest des U.S.A. C’était dans le cadre d’une auto-formation sur le terrain. Les endroits visités se trouvaient vraiment très isolés, mais l’aventure en solitaire l’attirait, car il avait soif d’apprendre tout ce qui était possible en relation avec les poissons, crustacés et bivalves aquatiques. Et de fait, grâce à un aimable rangers*1 de là-bas, il a pu découvrir des productions aquacoles uniques au monde.
Quelques petites considérations élémentaires...
La gestion halieutique est la gestion des ressources naturelles de toute population ou réserve des organismes (animaux et végétaux) essentiellement marins (mais également d’eau douce).
Sachez faire la différence.
Qu’est-ce qu’un bilan énergétique ?
A quoi sert-il au juste ?
Quelle est son importance ?
Schéma comparatif entre un CARNIVORE et un HERBIVORE
Terminologie de pêche en mer
Les insectes font partie du régime alimentaire naturel de plusieurs espèces de poissons et ont de ce fait un faible impact écologique, car leur production ne nécessite que peu de surface et un minimum de ressources. Mais les insectes offrent un spectre alimentaire bien loin d'être négligeable !
Application de certains additifs utilisés dans les crevettes congelées