Ci-après, vous trouverez nos présences les vendredis (24 & 31 décembre 2021) et samedis (25 décembre 2021 & 1 janvier 2022) dans les départements 78 & 92 pour les fêtes de Noël et Nouvel An.
Pour votre information, nous avons de nouveau à la vente les petits « ouvre-huîtres » bien pratiques.
| Position sur le marché et implications stratégiques | ||||
| Position sur le marché | Stratégie | Besoins internes | Partage de marché | |
| Marché | Marché | |||
| (positionnement par prise de marché) | concentré | fragmenté | ||
| Leader(s) du marché (1er ou 2nd) | Leader sur le prix | Simple modèle de business, grosses | 20-60 % | 15-25 % |
| réserves de capital, croissance au | ||||
| travers d’acquisitions, technologie ou | ||||
| organisation supérieure, avantage | ||||
| d’engagement comme 1er acteur. | ||||
| Challenger(s) proche(s) (3e-4e) | Leader sur la qualité | R&D supérieurs, forte capacité d’exé- | 15-25 % | 10-15 % |
| cution de marché, excellente gestion. | ||||
| Concurrence moyenne (5e-8e) | Standardisation/ | Croissance organique, capital modeste, | 10-15 % | 5-8 % |
| service personnalisé | bon prix, rapide réponse à toute insta- | |||
| bilité du marché, service flexible, clients | ||||
| fidèles, pas trop tourné vers les R&D. | ||||
| Ventes inférieures (au-delà du 8e) | Niche particulière, trop | Riche compréhension d’un marché | <10 % | <5 % |
| petite ou difficile pour | spécifique. | |||
| le(s) leader(s) | ||||
Dans tout business privé, il faut tenir à l’esprit que pour produire il faut aussi savoir vendre. En effet, sans cette dernière action, il serait insensé de dépenser en investissements ...à fonds perdus !
Quel est l’avantage le fait d’avoir du sang « froid » ...comme chez les poissons ?
Certains nous posent parfois cette étrange question : « Mais où peut-on trouver les meilleurs huîtres ? »
Nous arrivons progressivement à la fin de notre saison de gambas. Nous suivons à peine le rythme des pêches tellement la température des eaux est entrain de chuter.