Après un mois et demi de présence à la Ferme de Gally et suite à une demande de sa direction, nous vous faisons savoir ce qui suit.
Comme vous avez dû l’entendre à la Télévision à France 2 le vendredi 15 mars 2024, l’ostréiculture française se porte mal et la descente aux enfers s’accentue pour beaucoup d’entreprises. Énormément d’ostréiculteurs ont perdu depuis l’année passée 40 à 50 % de leurs ventes, voir plus pour certains !
C’est quoi exactement les « statistiques » ?
A quoi servent-elles au juste ?
Comment procède-t’on précisément ?
Sea ice diatoms
Genre : nom féminin
En anglais : diatoms
En espagnol : diatomeas
Abréviations utilisées :
angl. = anglais
esp. = espagnol
n.m. = nom masculin
n.f. = nom féminin
pl. = pluriel
Avez-vous déjà entendu parler d’huîtres déshydratées et de sauce d’huîtres ? Il est bien des façons de présenter les huîtres dans d’autres parties du monde, notamment en régions tropicales. C’est le cas dans plusieurs pays de l’Asie, comme la Chine, Taïwan, le Vietnam, les Corées, le Cambodge et les Philippines, où elles font partie intégrante des mets journaliers.
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1 - Opercule (ouïe) 2 - Ligne latérale 3 - Nageoire dorsale 4 - Nageoire adipeuse
5 - Pédoncule caudal 6 - Nageoire caudale (ou queue) 7 - Nageoire anale 8 - ligne d’écailles
9 - Nageoire pelvienne ou ventrale (paire) 10 - Nageoire pectorale (paire)