En cette époque bien particulière où la vaccination est un sujet de conversation, on la pratique également chez les poissons, et ce depuis déjà pas mal d’années.
Les poissons peuvent être immunisés selon plusieurs voies : l'injection, la balnéation (les plonger dans un ou plusieurs bains) et l'administration orale.
Vous ne connaissez pas bien les poissons provenant de la mer.
Vous cherchez à différencier quelques espèces proposées à la poissonnerie.
Vous n'avez jamais reçu de notions en taxonomie marine.
Dans cette article, vous trouverez quelques éléments visuels pour vous y retrouver parmi les quelques poissons "plats" qui présentent un intérêt culinaire.
En espérant que ces petits détails puissent vous aider à les reconnaître !