On trouve d’abondantes ressources d’huîtres en République Populaire (RP) de Chine qui a une très longue histoire dans son utilisation.
(Note : un klixon est un dispositif de sécurité se déclenchant à une certaine température)
Légende: (1) bouteille de départ liquide (2) déshydrateur (3) voyant liquide (4) échangeur de
chaleur (5) vanne électromagnétique (6) détendeur MOP* (7) résistances-bac-évacuation-cordon
chauffant (8) résistances de dégivrage (9) pressostat BP** régulation (10) pressostat BP sécurité
(11) pressostat HP*** sécurité (12) bouteille anti-coup de liquide (13) régulation pressostatique
de condensation (14) clapet de décompression (15) régulateur, commande, automate.
(* MOP = Maximun Operating Pressure ; ** BP = Basse Pression ; *** HP = Haute Pression)
Voici quelques unités que l'on a utilisées dans le passé et qui ont pour la plupart disparu au profit d'autres plus internationales.