La production du froid pour les produits aquatiques (2e partie)

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Légende: (1) bouteille de départ liquide (2) déshydrateur (3) voyant liquide (4) échangeur de

chaleur (5) vanne électromagnétique (6) détendeur MOP* (7) résistances-bac-évacuation-cordon

chauffant (8) résistances de dégivrage (9) pressostat BP** régulation (10) pressostat BP sécurité

(11) pressostat HP*** sécurité (12) bouteille anti-coup de liquide (13) régulation pressostatique

de condensation (14) clapet de décompression (15) régulateur, commande, automate.

(* MOP = Maximun Operating Pressure ; ** BP = Basse Pression ; *** HP = Haute Pression)

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